En del af hemmeligheden bag vores fantastiske brød er processen, hvor råvarer, hævning, liggetider og selve bagningen går op i en højere enhed. Vi bager alt vores brød fra bunden for at opnå kontrol over "bid" og smag. Vore specialbrød bages i stenovne, som sikrer en ekstra sprød skorpe og vores rugbrød bliver på gammeldags manér bagt med surdej. Det kan både ses og smages.
Vi lever op til den danske tradition for et sundt, velsmagende brød med et højt fiberindhold og garanti for en stor brødoplevelse. Hver gang!
En sikker vinder
Prøv vort: Soft Havre Rugbrød. Kåret i 2008 som Danmarks absolut bedste rugbrød. Et spændende og kernefyldt brød med bl.a. græskarkerner.
Konkurrencer
Bagermester Henrik Nielsen deltager i brødkonkurrencer i både ind- og udland. Han har bl.a. været udtaget til det danske bagerlandshold. En titel som kræver stor forberedelse og træning på linje med top-idræt.
